Güveçte Milföylü Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Güveçte milföylü tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir sunum sunar. Tavuk eti, milföylü hamur ile birleşerek muhteşem bir tat ve dokuda yemek oluşturur. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.
Gerekli Malzemeler
Aşağıdaki malzemeleri temin ederek tarife başlayabilirsiniz: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 paket milföylü hamur (yaklaşık 250 gram)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı mantar
- 1 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Yemeği hazırlamadan önce bazı ön hazırlıklar yapmanız gerekmektedir: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Biberleri de küçük doğrayarak hazırlayın.
- Mantarları dilimleyin.
- Milföylü hamuru buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Pişirme Aşaması
Yemeğin pişirme aşaması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: - Bir güveç kabını veya geniş bir tavayı alın. Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
- Ardından doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Krema, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız tavuk soteyi güveç kabına aktarın.
- Milföylü hamuru, güveç kabının üstüne kapak gibi kapatacak şekilde yerleştirin. Dilerseniz milföy hamurunu keserek süsleme yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, milföy hamuru altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Yemeği fırından aldıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir, yanında pilav veya salatayla birlikte sunabilirsiniz. Bu lezzetli yemek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.
Ekstra Bilgiler
- Milföylü hamuru yerine yufka kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Tavuk yerine kuzu eti veya hindi eti kullanarak alternatif versiyonlar hazırlayabilirsiniz.- Krema yerine yoğurt veya beşamel sos da kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Yemeğe sebze çeşitliliği eklemek için havuç, kabak veya brokoli gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Güveçte milföylü tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, görsel sunumu ile de dikkat çekmektedir. Bu tarif, özellikle kalabalık yemek organizasyonlarında tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! GÜveçte milföylü tavuk sote yaparken hangi tür baharatları tercih ettiniz? Ben de genelde pul biber ve karabiber kullanıyorum, ama bir de kimyon eklesem mi diye düşünüyorum. Sizce nasıl olur? Ayrıca, milföylü hamurun üzerine süsleme yaparken özel bir şekil denediniz mi? Sunumda dikkat çekici bir şeyler yapmak güzel olabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz