Fırında güveç et sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Güveç, çeşitli malzemelerin bir araya getirilerek pişirildiği bir yemek türüdür. Fırında güveç et sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu makalede, fırında güveç et sote tarifini adım adım açıklayacağız ve malzemelerin hazırlanmasından pişirme sürecine kadar her aşamayı detaylandıracağız.

1. Etlerin Hazırlanması: - Kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. - Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. - Havuçları halka halka doğrayın, biberleri küp şeklinde kesin ve domatesleri kabuklarını soyup doğrayın.

3. Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan etlerin üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. - Ardından havuç, biber ve domatesleri ilave edin.

4. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.

5. Su Ekleme: - Et suyu veya suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

1. Fırın Kabının Hazırlanması: - Pişirme işlemi için uygun bir güveç kabı seçin. - Karışımı güveç kabına aktarın.

2. Fırının Hazırlanması: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.

3. Pişirme: - Güveç kabını fırına yerleştirin ve yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. - Pişirme süresi, etin yumuşaklığına bağlı olarak değişebilir.

Fırında güveç et sote, hem besleyici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir yemektir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!