Arpacık Soğanlı Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Arpacık soğanlı tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yemek, özellikle yoğun iş günleri veya misafirler için hızlıca hazırlamak isteyenler için idealdir. Tavuk, mantar ve arpacık soğanının birleşimiyle oluşan bu tarif, besleyici ve doyurucu bir seçenektir.
Malzemeler
Aşağıda, arpacık soğanlı tavuklu mantar sote için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar (taze veya konserve)
- 200 gram arpacık soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanması aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Mantarları dilimleyin veya bütün bırakın, tercihinize bağlıdır.- Arpacık soğanları soyun ve eğer büyükse ikiye kesin.- Sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Tavukların Pişirilmesi
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.- Tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Mantar ve Soğanların Eklenmesi
- Tavuklar piştikten sonra mantarları ve arpacık soğanları ekleyin.- Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin.- İsteğe bağlı olarak kekik ve pul biberi de ekleyebilirsiniz.
4. Pişirme Süreci
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.- Bu süre zarfında, tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
5. Servis Aşaması
- Pişen tavuklu mantar sote sıcak olarak servis edilir.- Yanında pilav ya da makarna ile sunmak mümkündür.
Ek Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan mantar çeşitleri arasında beyaz mantar, shiitake veya kültür mantarı tercih edilebilir.- Dilerseniz, yemeği hazırlarken sebzeler ekleyerek daha zengin hale getirebilirsiniz; örneğin, biber veya kabak gibi.- Arpacık soğan yerine normal soğan da kullanabilirsiniz, ancak arpacık soğanı yemeğe farklı bir tat katmaktadır.
Sonuç
Arpacık soğanlı tavuklu mantar sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, pratikliği ve hazırlanma süresi ile her evde bulunması gereken bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
