Kuzu eti ile mantar sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kuzu eti ile mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Bu yemek, özellikle zengin protein içeriği ve yoğun aroması ile dikkat çeker. Kuzu eti, yumuşak dokusu ve kendine has tadı ile mantarların zengin aromasıyla birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, kuzu eti ile mantar sote yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Kuzu eti ile mantar sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
• 300 gram mantar (taze, tercihen kültür mantarı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan (orta boy doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su
• Taze maydanoz (süsleme için)

Yemeği hazırlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Kuzu etini kuşbaşı doğrayın, mantarları dilimleyin ve soğan ile sarımsağı doğrayın.

1. Geniş bir tava veya tencerede zeytinyağını ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından, kuzu etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.

4. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin.

7. Yarım su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

8. Piştikten sonra ocaktan alın ve taze maydanoz ile süsleyin.

Kuzu eti ile mantar sote, pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, kuzu eti ile mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinize eşsiz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!