Kremalı mantar ve patates sote nasıl yapılır?

Kremalı mantar ve patates sote, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle sebze severler için mükemmel bir seçenektir ve hem ana yemek hem de garnitür olarak sunulabilir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları yer almaktadır.

1. Sebzeleri Hazırlama: Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Patatesleri Haşlama: Doğradığınız patatesleri tuzlu suda haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

3. Sotelenmiş Mantar ve Soğan: Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

4. Mantarları Ekleme: Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

5. Kremayı Ekleyin: Mantarlar hazır olduğunda, kremayı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımın kaynamasını bekleyin.

6. Patatesleri Birleştirme: Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Patateslerin kremalı sos ile iyice kaplanmasını sağlayın.

7. Servis: Yemeği ocaktan alıp, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Kremalı mantar ve patates sote, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!