Fırında mantar ve et sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında mantar ve et sote, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, pratikliği sayesinde kalabalık aileler için idealdir. Aşağıda, bu lezzeti hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Mantar ve Et Sote Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Fırında mantar ve et sote, lezzetli, besleyici ve pratik bir yemektir. Hem et hem de sebze içeren bu tarif, özellikle kalabalık aileler için idealdir. Aşağıda, fırında mantar ve et sote hazırlamanız için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
300 gram mantar (taze veya konserve)
2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması: Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayın ve bir süzgeçte bekletin. Etler suyunu salıp çekene kadar tavada zeytinyağı ile kavurun.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanları piyazlık doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın, biberleri ve mantarları da iri parçalar halinde doğrayın.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine doğradığınız soğan, sarımsak, biber ve mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra suyu ilave edin ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

5. Fırınlama: Karışımı fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan yemeğinizi maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Fırında mantar ve et sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Tarife isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyebilirsiniz; örneğin havuç, patates veya brokoli.- Etin daha yumuşak olması için marinasyon işlemi yapabilirsiniz. Bunun için etleri yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla en az 1 saat bekletmek faydalı olacaktır.

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu yemek, sofralarınızı şenlendirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bişr 11 Aralık 2024 Çarşamba

Fırında mantar ve et sote yapmayı hiç denediniz mi? Tarifin adımları oldukça basit görünüyor. Özellikle etin marinasyonu ile daha yumuşak hale geleceği bilgisini almak çok faydalı. Yanına pilav veya makarna ekleyerek sunmak da harika bir fikir. Sizce hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur? Havuç, patates ya da belki brokoli? Bu tarifteki baharat kombinasyonunun lezzeti nasıl olur acaba? Deneyenlerden yorumlar bekliyorum!