Beşamel Soslu Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Beşamel soslu tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, beşamel sosun kremsi yapısıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmel bir seçimdir.
Gerekli Malzemeler
Beşamel soslu tavuk sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Öğütülmüş muskat (isteğe bağlı)
- Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, tuz, karabiber
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir. İşte beşamel sosun hazırlanışı: - İlk olarak, bir tencerede tereyağını eritiniz.
- Tereyağı eridikten sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak pembe bir renk alana kadar kavurun.
- Kavurduğunuz una yavaşça sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak öğütülmüş muskat ekleyin.
- Koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
Tavuk Soteyi Hazırlama
Tavuk sote, yemeğinizin ana bileşenidir. Aşağıdaki adımları takip ederek tavuk sotenizi hazırlayabilirsiniz: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
- Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak soteleyin.
- Tavuklar piştikten sonra doğranmış havuç ve bezelyeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Birleştirme Aşaması
Beşamel sos ve tavuk sotenizi birleştirmek için aşağıdaki adımları izleyin: - Pişen tavuk soteyi geniş bir fırın kabına alın.
- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Beşamel soslu tavuk sote, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birleştirerek daha hafif bir menü oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Beşamel soslu tavuk sote, pratik ve lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize eşsiz bir yemek sunmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Unutmayın ki, yemek yaparken en önemli şey sevgi ve özenle hazırlamaktır. Afiyet olsun! | 
.jpg "Kremalı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Beşamel sosun kremsi yapısı ve tavuk etinin yumuşaklığı bir araya gelince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Tavuk sote hazırlarken soğan ve sarımsak ile birlikte pişirmek gerçekten aromayı artırıyor. Beşamel sosun hazırlanışındaki adımları takip etmek kolay gibi görünüyor, özellikle de muskat eklemek isteğe bağlı olması hoş. Fırında pişirme aşamasında üzerinin kızarması da yemeğe güzel bir görünüm katıyor. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek de harika bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba siz bu yemeği hazırlarken başka hangi malzemeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Abdülmucib,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin gerçekten iştah açıcı olduğunu düşünüyorum ve beşamel sosun kremsi yapısının tavuk etiyle birleştiğinde nasıl bir lezzet sunduğunu merak etmeniz harika. Tavuk sote hazırlarken soğan ve sarımsak kullanmanız da kesinlikle aromayı artırıyor.
Malzeme Seçenekleri olarak, ben genellikle sebzeleri de eklemeyi tercih ediyorum; örneğin, bezelye veya havuç gibi sebzeler, yemeğe hem renk hem de lezzet katıyor. Ayrıca, baharatlar konusunda da zenginlik sağlamak için kekik veya taze fesleğen kullanmayı seviyorum.
Son olarak, fırında pişirme aşamasındaki kızarmış yüzeyin görünümü gerçekten etkileyici. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek de mükemmel bir fikir. Tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok güzel, umarım hazırlarken keyif alırsınız! Başka sorularınız olursa sormaktan çekinmeyin!