Tavuklu mantar ve patates sote nasıl yapılır?

Tavuklu mantar ve patates sote, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk etinin mantar ve patatesle buluşarak sote edilmesiyle hazırlanan bu yemek, lezzeti ve zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir.

03 Kasım 2024

Tavuklu Mantar ve Patates Sote Nedir?


Tavuklu mantar ve patates sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk etinin, mantar ve patates ile bir araya gelerek sote edilmesiyle hazırlanır. Genellikle tek başına bir öğün olarak sunulan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk, protein kaynağı olarak vücuda enerji sağlarken, mantar ve patates de vitamin ve mineral açısından zengin besinlerdir.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. İşte bu aşamalar:
  • Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması, malzemelerin lezzetini ortaya çıkarmak için oldukça önemlidir. İşte adım adım pişirme işlemi:
  • Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar soteleyin.
  • Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika sotelemeye devam edin.
  • Son olarak mantarları ekleyin ve tüm malzemeleri bir arada soteleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Yemeği kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması yeterli olacaktır.

Servis Önerileri

Tavuklu mantar ve patates sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda oldukça doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantar ve patates sote, pratik bir yemek olması nedeniyle acil durumlarda veya misafirler için hızlıca hazırlanabilir. Malzeme çeşitliliği ile yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, biber, havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, mantar yerine farklı türde sebzeler kullanarak yemeğinizi çeşitlendirmek mümkün.

Sonuç olarak, tavuklu mantar ve patates sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, kolay tarifi ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Zamanınıza ve damak zevkinize göre çeşitli varyasyonlarla bu yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mahsune 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuklu mantar ve patates sote hazırlarken, gerçekten hangi baharatları kullanmayı tercih ediyorsunuz? Ben de genellikle kekik ve pul biber eklemeyi seviyorum, lezzeti artırıyor. Peki, patatesleri kızartmak yerine sote ederek daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak sizce nasıl bir sonuç veriyor? Benim deneyimlerime göre, böyle yapıldığında yemeğin tadı çok daha hafif ve dengeli oluyor. Ayrıca, bu yemeği yanına yeşil salata ile sunmak da harika bir fikir, değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mahsune,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de tavuklu mantar ve patates sote, baharatlarla zenginleştirildiğinde muhteşem bir lezzet elde ediliyor. Kekik ve pul biberin yanına bazen sarımsak tozu veya karabiber de eklemeyi tercih ediyorum. Bu baharatlar, yemeğin tadını daha da derinleştiriyor.

Sağlıklı Alternatifler
Patatesleri sotelemek, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça avantajlı. Kızartma yerine sote yapıldığında, patateslerin besin değerleri korunuyor ve yemeğin yağı azaltılıyor. Senin de belirttiğin gibi, bu yöntemde yemek daha hafif ve dengeli bir tat profili kazanıyor.

Yanında Salata
Yeşil salata ile sunmak ise harika bir fikir! Salatanın ferahlatıcı etkisi, yemeğin yanında mükemmel bir denge sağlıyor ve sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Böyle bir kombinasyonla, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek elde etmiş oluyorsun.

Deneyimlerini paylaştığın için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?