Tavuk sote soğansız nasıl yapılır?

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle sebzelerle birlikte pişirilen tavuk sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Bu makalede, soğansız tavuk sote yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Tavuk sote tarifine başlamadan önce, malzemelerin hazırlığını yapmak önemlidir. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü, ince dilimler halinde kesin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve tavuk etinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

2. Kırmızı ve yeşil biberleri de ince şeritler halinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

3. Tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra tavuk dilimlerini ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavuklar pişmeye başladığında doğradığınız biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

5. En son olarak doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

7. Tavuk sote hazır olduktan sonra, servis tabaklarına alarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Tavuk sote, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. İşte bazı servis önerileri:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.
• Yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir alternatif oluşturur.
• Yufka veya lavaş ekmeği ile dürüm şeklinde servis edilebilir.

Soğansız tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı beslenme açısından da zengin bir içerik barındırmaktadır. Bu tarif, hem öğle hem de akşam yemekleri için ideal bir seçimdir. Tavuk sotenizi, damak zevkinize göre farklı sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!- Tavuk sote yaparken, taze baharatlar kullanmak yemeğin lezzetini artıracaktır. Özellikle kekik, fesleğen veya taze nane eklemeyi düşünebilirsiniz.