Püreli tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Püreli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk göğsü ile hazırlanan bu tarif, lezzetli bir püre eşliğinde sunularak zengin bir tat profili sunar. Bu makalede, püreli tavuk sote tarifine dair detaylı bir açıklama, gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Püreli tavuk sote hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Soğan (1 adet, küçük doğranmış)
• Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
• Kapya biber (1 adet, doğranmış)
• Havuç (1 adet, doğranmış)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Tuz
• Kekik (isteğe bağlı)
• Patates (2 adet, püre için)
• Süt (1/2 su bardağı, püre için)
• Tercihe göre rendelenmiş beyaz peynir (püre için)

Püreli tavuk sotenin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü kuşbaşı doğranarak hazırlanın. Tavuk etlerinin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyerek bir süre marine edilmesi için bekletin. Bu, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Doğranmış soğan, sarımsak, kapya biber ve havuçları bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

3. Tavukların Pişirilmesi

Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavuk etlerinin tamamen piştiğinden emin olun.

4. Pürenin Hazırlanması

Patatesleri haşlayın ve ardından ezerek püre haline getirin. Haşladığınız patateslere süt ve tercihe göre rendelenmiş beyaz peynir ekleyerek karıştırın. Püre kıvamını ayarlamak için gerektiği kadar süt eklemeyi unutmayın.

5. Servis

Püreyi tabaklara yerleştirin ve üzerine tavuk sote karışımını ekleyin. İsterseniz üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Püreli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolayca hazırlanabilmesi ve farklı sunum alternatifleri ile misafirlerinizi etkileyebilir. Afiyet olsun!