Patates püresiyle tavuk sote güveçte nasıl yapılır?

Patates püresiyle tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar ve patates püresinin nasıl hazırlanacağı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Ayrıca bu yemek için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci de açıklanacaktır.

Patates püresi ve tavuk sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı süt (patates püresi için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (patates püresi için)

Patates püresi, yemeğin temelini oluşturduğu için doğru şekilde hazırlanması önemlidir. İşte patates püresi yapımında izlenecek adımlar:

• Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
• Bir tencereye doğranmış patatesler eklenir ve üzerini geçecek kadar su konarak haşlanmaya bırakılır.
• Patatesler yumuşadıktan sonra süzülür ve bir kaba alınır.
• Üzerine süt, tereyağı, tuz ve karabiber eklenerek püre kıvamı alana kadar ezilir.

Tavuk sote, yemeğin ana protein kaynağını oluşturur. Tavuk sotenin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Bir tavada sıvı yağ ısıtılır, doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
• Tavuk göğüsleri küp şeklinde doğranarak tavaya eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir.
• Pişen tavuklara tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Sonrasında tavuk suyu veya su eklenerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.

Hazırlanan tavuk sote ve patates püresi, güveçte birleştirilerek fırında pişirilecektir. Bu aşamada dikkat edilmesi gerekenler:

• Fırın kabının tabanına bir miktar tavuk sote yerleştirilir.
• Üzerine ince bir tabaka patates püresi yayılır.
• Bu işlem, tavuk sote ve patates püresi bitene kadar tekrarlanır.
• Son olarak, üzerini kapatacak şekilde patates püresi ile tamamlanır ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Patates püresiyle tavuk sote güveçte piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunum yapılabilir. Ayrıca, yemek servisi öncesi üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirilerek görselliği artırılabilir.

Patates püresiyle tavuk sote güveçte hazırlamak, oldukça pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem evdeki misafirleriniz için hem de ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için tercih edilebilecek bu yemek, besleyici içeriği ile de dikkat çekmektedir. Yemek yapma sürecinde dikkat edilen detaylar, sonucun lezzetini artırmakta ve yemek deneyimini zenginleştirmektedir.