Limonlu tavuk sote nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Limonlu tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk etinin limonun ferahlatıcı aroması ile birleşimi, sofralarınıza zengin bir tat katacaktır. Bu makalede, limonlu tavuk sotenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Limonlu tavuk sote için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı taze maydanoz (süsleme için)

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü, ince dilimler halinde kesin. Bu, tavukların daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Limon Sosunun Hazırlanması: Limonların suyu sıkılır ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılır. Bu karışım, tavukların marine edilmesinde kullanılacaktır.

3. Marine Etme: Tavuk dilimlerini hazırladığınız limon sosuna ekleyin ve en az 30 dakika boyunca buzdolabında marine olmaya bırakın. Bu işlem, tavukların lezzetini artıracaktır.

1. Soğanların Sote Edilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Tavukların Pişirilmesi: Marine edilmiş tavuk dilimlerini tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar orta ateşte pişirin. Bu işlem, tavukların dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlayacaktır.

3. Limon Eklenmesi: Tavuklar pişmeye başladığında, limon dilimlerini tavaya ekleyin. Limonun aroması, tavuk sotenin lezzetini artıracaktır.

4. Servis: Pişen tavuk soteyi ocaktan alın. Taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Limonlu tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunar. Bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir yemek alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!