Beşamel soslu mantarlı et sote nasıl yapılır?

Beşamel soslu mantarlı et sote, zengin lezzeti ve şık sunumuyla öne çıkan bir yemektir. Kuşbaşı etlerin, taze mantarlarla bir araya gelmesi ve beşamel sos ile zenginleştirilmesi, damakları şenlendirir. Pratik malzemelerle hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

27 Kasım 2024

Beşamel Soslu Mantarlı Et Sote Nasıl Yapılır?


Beşamel soslu mantarlı et sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir sunuma sahiptir. İçerdiği malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, damak tadınıza hitap edecek bir tarif sunmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Beşamel soslu mantarlı et sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 300 gram mantar (taze olarak tercih edilir)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 su bardağı süt (beşamel sos için)
  • 2 yemek kaşığı un (beşamel sos için)
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
  • Tuza ve karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemek hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıda tarifin adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmektedir:

1. Adım: Etin Hazırlanması

- Kuşbaşı etleri yıkayıp süzün.- Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.- Isınan yağa kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.- Kavrulan etlere ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.- Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.- Tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. Adım: Mantarı Eklemek

- Temizlenmiş mantarları dilimleyin ve kavrulan etin üzerine ekleyin.- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Adım: Beşamel Sosun Hazırlanması

- Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.- Unun kokusu çıkana kadar kavurun.- Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın.- Beşamel sosun tuz ve karabiberle tatlandırılmasını unutmayın.

4. Adım: Birleştirme

- Hazırlanan beşamel sosu mantarlı et karışımının üzerine dökün.- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin ve erimesi için birkaç dakika bekleyin.

5. Adım: Servis

- Yemeği ocaktan alarak sıcak servis yapın.- Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Beşamel soslu mantarlı et sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Yemekte kullanılan etin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler; bu nedenle taze ve kaliteli et tercih edilmelidir.- Mantarların tazeliği, yemeğin lezzetini artıran bir diğer unsurdur.- İsteğe bağlı olarak, yemeğin içine farklı sebzeler (örneğin, havuç veya bezelye) eklenerek çeşitlendirilmesi mümkündür. Beşamel soslu mantarlı et sote, lezzeti ve şıklığı ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Hazırlık aşamalarına dikkat ederek, bu eşsiz lezzeti kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muttalib 29 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif harika görünüyor! Beşamel soslu mantarlı et sote yapmayı düşündüm ama etin hazırlanması aşamasında en çok hangi yöntemi tercih ediyorsunuz? Kavrulma aşamasında etlerin suyunu salıp çekmesi için ne kadar süre beklemek gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, beşamel sosu hazırlarken unun kokusunu çıkarmak için en iyi yöntem sizce nedir? Bu tarifteki taze mantarların yemeğe kattığı lezzet hakkında ne düşünüyorsunuz? Dilerseniz farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme konusunda da görüşlerinizi paylaşabilirsiniz!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Et Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Arpacık Soğanlı Et Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Et Sote Nasıl Yapılır?
Et Sote Nasıl Yapılır?