Yeşil biberli tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yeşil biberli tavuk sote, sağlık ve lezzet açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, protein bakımından zengin olup yeşil biberler de vitamin ve mineral açısından oldukça faydalıdır. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilirliğiyle hem de damak tadına hitap etmesiyle mutfaklarınızda yerini alacak bir seçenektir.

Malzemeler

Yeşil biberli tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Hazırlık aşamaları titizlikle takip edildiğinde sonuç, lezzetli bir yemek olacaktır.

• İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Yeşil biberleri ve soğanı da aynı büyüklükte doğrayarak hazırlayın.
• Sarımsakları ezerek ya da ince ince doğrayarak hazırlayın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme süreci oldukça önemlidir. Doğru teknik ve zamanlama ile enfes bir sonuç elde edebilirsiniz.

• Geniş bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Tavuklarınız altın rengini alana kadar pişirin.
• Ardından doğradığınız soğanları, sarımsakları ve yeşil biberleri ekleyin.
• Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
• Yarım çay bardağı suyu da ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatın. 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Servis Önerileri

Yeşil biberli tavuk sotenizi lezzetli bir şekilde servis etmek için çeşitli alternatifler deneyebilirsiniz.

• Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.
• Salata veya yoğurt ile zenginleştirilmiş bir tabak tercih edebilirsiniz.
• Yemek üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek görselini zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yeşil biberli tavuk sote, diyet programlarına uygun düşük kalorili bir yemek seçeneğidir.

• Gluten içermemesi nedeniyle glüten intoleransı olan bireyler için idealdir.
• Farklı renklerdeki biberler kullanarak görsel anlamda zenginlik katabilirsiniz.
• Tarife mantar gibi ek malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeşil biberli tavuk sote, pratik ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunarken, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme programına da katkıda bulunmaktadır. Afiyet olsun!