Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, sebzeler ve beşamel sosun muhteşem uyumuyla hazırlanan bu yemek, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber ve baharatlar (isteğe bağlı)
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sos, birçok yemek için temel bir sos olarak kullanılır. İşte beşamel sosun yapılışı: - Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin.
- Yağ ısındıktan sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ardından yavaşça 1 su bardağı sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak muskat rendesi de ekleyebilirsiniz.
- Beşamel sos kıvamını aldığında ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
Tavuk Soteyi Hazırlama
Tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın, doğradığınız tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
- Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
- Yeşil ve kırmızı biberleri de ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz ve baharatları ekleyerek tatlandırın.
Yemeği Tamamlama
Artık yemeğinizi tamamlayabilirsiniz: - Pişen tavuk ve sebzelerin üzerine beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Yemeği kısık ateşte 5-10 dakika kadar tutarak peynirin erimesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sotenizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha hafif bir menü oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Beşamel soslu kaşarlı tavuk sote, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi, misafirlerinize sunarak onları etkilemek için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu kaşarlı tavuk sote yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk ve sebzelerin beşamel sosla birleşimi çok lezzetli olmalı. Özellikle misafirler için etkileyici bir seçenek olduğu kesin. Malzemeler oldukça ulaşılabilir ve yapım aşamaları da fazla karmaşık görünmüyor. Acaba beşamel sosun kıvamını tutturmakta zorluk yaşayanlar için bir ipucu var mı? Ayrıca, üzerine eklenen kaşar peynirinin erimesi yemeğe ne kadar farklı bir tat katıyor, bunu merak ediyorum. Pilav veya makarna ile servis önerisi de harika, hafif bir yeşil salata ile tam bir menü oluşturulabilir. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerimin tepkisini görmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Oksar,
Beşamel Sosun Kıvamı: Beşamel sosun kıvamını tutturmak için, unu yağı ile kavururken sürekli karıştırmak çok önemlidir. Unun rengi hafifçe değiştiğinde sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam etmek, topaklanmayı önler. Ayrıca, sütü eklerken soğuk kullanmak da sosun pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
Kaşar Peynirinin Katkısı: Üzerine eklenen kaşar peyniri, yemeğin lezzetini gerçekten zenginleştirir. Peynirin erimesi, yemeğin daha kremalı bir doku kazanmasını sağlar. Bu, hem tat hem de görsellik açısından oldukça etkileyici bir sonuç doğurur.
Servis Önerileri: Pilav veya makarna ile servis etme fikri harika! Bu tür yan yemekler, yemeğin doyuruculuğunu artırır. Yeşil salata ise, yemeğe tazelik katacak ve dengeli bir menü oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Deneyip misafirlerinizin tepkisini görmek için sabırsızlandığınızı anlıyorum. Şimdiden afiyet olsun!