Patates Kızartmalı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Patates kızartmalı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile kızartılmış patateslerin çıtırlığı bir araya gelerek harika bir tat oluşturur. Bu makalede, patates kızartmalı tavuk sote yapımını adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
Patates kızartmalı tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2-3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Adım Adım Hazırlık
Patates kızartmalı tavuk sote yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanarak kurulanır ve küp şeklinde doğranır.- Doğranan tavuklar bir kaba alınarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edilir.
2. Patateslerin Kızartılması
- Patatesler soyulup, ince çubuklar halinde doğranır.- Kızartmak için derin bir tavaya sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.- Doğranan patatesler, kızgın yağa atılarak altın rengi alana kadar kızartılır.- Kızaran patatesler, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.
3. Sebzelerin Hazırlanması
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.- Yeşil biber ve domates de küp şeklinde doğranır.
4. Tavukların Pişirilmesi
- Ayrı bir tavada, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır.- Marine edilmiş tavuklar, sıcak yağa eklenir ve suyunu salıp çekene kadar kavrulur.- Kavrulan tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.- Ardından yeşil biber ve domates eklenir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.
5. Son Dokunuşlar
- Kızartılmış patatesler, tavuk ve sebzelerin bulunduğu tavaya eklenir.- Tüm malzemeler nazikçe karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilerek bütün tatların birbirine geçmesi sağlanır.- İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Servis Önerileri
Patates kızartmalı tavuk sote, pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında çeşitli salatalar ve yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin marine edilmesi, yemeğin lezzetini artırır. Farklı baharatlar kullanarak kendi damak zevkinize uygun tatlar elde edebilirsiniz.- Patateslerin kızartılması yerine fırınlanması da sağlıklı bir alternatif olabilir. Fırında yapılan patatesler, daha az yağ ile hazırlanarak kalori alımını azaltır.- Yemeğe eklenebilecek farklı sebzeler arasında havuç, bezelye veya mısır da bulunmaktadır. Bu sebzeler, yemeğin besin değerini artırır. Patates kızartmalı tavuk sote, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Bu tarif ile hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dana Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Patates kızartmalı tavuk sote tarifini okuduğumda, bu yemeği denemek için sabırsızlandım! Tavuk etinin marine edilmesiyle lezzetli bir hale geleceği kesin. Özellikle kızıma sebzeleri yedirmek için bu tarz tarifler harika bir fırsat. Patateslerin kızartılması yerine fırınlama seçeneği ise sağlıklı beslenmeyi düşünenler için çok mantıklı. Baharatları kendime göre ayarlayıp, yanına bir de salata yaparsam, misafirlerime güzel bir sofra kurabilirim. Peki, tarifte belirttiğiniz gibi maydanoz eklemek, yemeğin sunumunu nasıl etkiliyor?
Cevap yaz